La Denominación de Origen La Mancha se caracteriza por una amplia gama de variedades de uva que contribuyen a la diversidad y multiplicidad de sabores presentes en sus vinos. A continuación, se exploran las principales variedades tanto blancas como tintas cultivadas en esta región.

En palabras del Presidente de la Denominación de Origen La Mancha, Carlos David Bonilla, "queremos seguir animando a nuestras bodegas a que sigan trabajando como lo están haciendo en estos tiempos de pandemia que no son fileáciles, ni para ellas ni para nuestros viticultores".

El Centro de Interpretación "Bodega de Don Quijote" acoge una bodega tradicional rehabilitada, conserva los elementos comunes de las antiguas bodegas, como el descargadero, los pozos que acogían el orujo de la uva y las típicas panzudas de Villarrobledo y da a conocer el proceso de producción del vino, desde que la uva entra en la bodega, hasta su fermentación definitiva en las tinajas de barro.

Throughout the previous couple of decades, the image of Castilla-La Mancha's wines has steadily improved. Wine producers from your region now hire modern-day winemaking technologies, combined with a judicious array of grape varieties and barrel maturation techniques.

Ubicada a los pies de la sierra de Gredos y acogida a la D.O Méntrida, ofrece todo tipo de servicios enoturísticos para deleite de sus visitantes

Los vinos tintos de esta región son perfectos para acompañar platos grasos y Compra Vinos de Castilla La Mancha también son una excelente opción para aquellos que prefieren los vinos jóvenes. La DO La Mancha cubre parte de esta zona y también garantiza la calidad de los vinos en la región.

Del mismo modo, ha reconocido en la Virgen de las Viñas “la cooperativa madre de la región, una cooperativa que usamos como referente, porque es nuestro buque insignia”, ha confesado. El jefe del Ejecutivo regional ha aprovechado la ocasión para desterrar la thought de que la producción en cantidad está reñida con la calidad, y se ha mostrado convencido de que esta cooperativa es un fiel ejemplo de que la cantidad y la calidad es perfectamente appropriate. “No podemos, ni queremos renunciar a ser los que más producimos y tampoco podemos plantearnos ir a menos”, ha considerado.

Estos vinos se caracterizan por su sólida estructura y son ideales para acompañar platos de caza. Además, los blancos y rosados se destacan por su sabor afrutado y refrescante.

Es una tierra donde llueve muy poco durante todo el año y se caracteriza por bajas temperaturas en invierno y altas en verano. Esta sequedad y alta temperatura impiden que prácticamente se originen enfermedades criptogámicas.

Objetivo del proyecto: Modernización de las estrategias de comunicación y venta e impulso de la actividad de comercio electrónico.

Un esfuerzo por la calidad, que a juicio del Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural debe tener "la mejor recompensa en la decisión last del consumidor al optar por un vino u otro".

Este reconocimiento se traduce en una creciente presencia en los mercados tanto nacionales como internacionales.

• Verdejo: Aunque no es una variedad autóctona de la región, se cultiva en algunas zonas y se utiliza para elaborar vinos blancos secos, con aroma a hierbas y frutas de hueso.

Hemos preparado el mayor directorio de bodegas para hacer enoturismo en La Mancha, para que puedas disfrutar de una zona con gran tradición y sumergirte así en la cultura del vino de La Mancha.